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智能酿造车间
1号酿造车间为全智能化酿酒车间,占地150余亩,一共26跨,长500米。浓香型发酵区,10跨,每跨120个窖池,共有1200个窖池。其他为清香型地缸发酵区,共有地缸22000余个。
智能酿造园一号酿造车间拥有行业领先的全自动酿造系统,设备投资1.5亿元。从原料接收开始,直到做醅入窖,全程实现自动化,原辅材料不落地、无污染。设备均采用不锈钢材质,确保食品卫生安全无忧。此系统实现了酿酒由传统操作向现代智能化转变,很好的解决了多年困扰酿酒传统行业人工操作不能机械替代的难题。
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